豚肉切り落としをたくさん頂いたので
30分で 焼き豚作ります
材料
豚肉切り落とし500g 塩小さじ1 片栗粉大さじ2
作り方
① ビニール袋に 豚肉切り落としと 塩 片栗粉を入れ
② 粘りが出るまで よく もみます
③ ラップで固く二重に
④レンジで3分 ひっくり返して3分
⑤ こんな感じに
⑥ 鍋に 酒大さじ2 醤油大さじ2 味醂大さじ1 砂糖大さじ1/2 生姜少量いれ 沸騰したら
⑦ ラップを取り除いた肉をいれ煮汁をからめて
⑧ 食べやすい大きさに切り完成
簡単柔らかい焼き豚です