尾道ぶちうまらぁめん皆さん尾道ラーメン食べた事あります
ぶちうま(広島弁)で美味しい事
ぼっけい(岡山弁)
地域によって面白いですよね
さっそく尾道ラーメン
作ってみました
麺は 平打ち縮れ生麺
スープは豚、鶏ガラ、野菜、小魚などをベース 醤油味
豚の背脂
見えますか
今日は寒い一日でしたね
旦那様美味しいそうに食べていますね
麺もコシがあり美味しいですが スープが最高
魚介ダシと鶏がらスープ、醤油ベースのサッパリ感と豚の背脂のコッテリ感、どちらも愉しめます。
旦那様スープ最後まで綺麗に
完食
魚介ダシと鶏がらスープ
の尾道生ラーメン
主人が
「その辺のラーメン屋さんより
おいしいぞ」
うれしいお言葉
皆さんも一度 尾道ラーメン
食べてみてください