リハビリに行っているお連れの方から、１週間前にシークワーサーを頂きました。
畑に植えて何の世話もしないのに、毎年沢山の実をつけるそうです。
消毒をしないというのが、何よりも安心して頂くことができます。
丁度キンカンくらいの大きさです。
酸っぱいので虫もつかないのかと思われるくらい、酸っぱい味です。
その酸っぱさが、私は大好きな味です。
スーパーなどでは見られない果物です。
それで、調べてみたのを下にコピーしました。
シークヮーサー
植物
シークヮーサーは、ミカン科の常緑低木、柑橘類。沖縄方言で「シー」は「酸い」、
「クワス」は「食わし」の意味で、「シークヮーサー」という名称は酸食わしという意味になる。ウィキペディア
| カロリー (kcal) 25 |
| 脂質 0.1 g | |
| コレステロール 0 mg | |
| ナトリウム 2 mg | |
| カリウム 180 mg | |
| 炭水化物 8 g | |
| 水溶性食物繊維 0.3 g | |
| 不溶性食物繊維 0 g | |
| タンパク質 0.8 g |
| ビタミンC | 11 mg | カルシウム | 17 mg |
| 鉄 | 0.1 mg | ビタミンD | 0 µg |
| ビタミンB6 | 0 mg | コバラミン | 0 µg |
| マグネシウム | 15 mg |
ヨーグルトにしぼり汁をかけると美味しいのだと、頂いた時教えてくれました。
朝食にはたいていヨーグルトを食べますので、２個を半分に切って、その搾り汁をかけます。
少しはちみつを落として、酸っぱさをまろやかにします。
朝食の楽しみができました。