ハーブのこと。
野菜は結婚してから栽培し始めましたが、ハーブは独身時代から鉢やプランターで栽培していました。
始めはハーブティにするために、レモングラス・レモンバーベナ・レモンバームから始めました。
もちろん今も育てていて、時々ハーブティにしています。癒されますよ～
今年はオレガノにチャレンジしてみました。
イタリア料理系に合うということなので、ポークビーンズを作った時に、
オレガノとイタリアンパセリの茎と、ローリエ（すべて自家製）でブーケガルニ風にして入れてみたら、何ともよい
風味がついて、塩分も少なくて済みました
オットも「今日は美味しい！」ですって(^o^;)
今日のランチの野菜スープにも入れたらやっぱり美味しかったので、トマト味でなくてもいいみたいです。
