おはようございます
今日は久しぶりに
寝起きからお腹が空いています（笑）
さて、鰹といえば、
薬味はにんにく、生姜、茗荷、玉ねぎ。
が一般的ですが、
いま、生姜やワサビに代えて、
マスタードで頂くのが流行っているそう。
マスタードをどこにどう乗せて
口の中でどこにいくかによっても
変わると思いますが（笑）
主張しすぎず、スッキリと味わい、
これはイケます
お店の方いわく、
まずは米粒2つくらいがオススメだそう。
さらにこちらは
削りかまぼこのおにぎり。
少し干してから削ったというかまぼこは
愛媛の隠れた？グルメだそうで、
そのままつまんでも、
おかかの代わりに色んなものに
まぶしても、楽しめる味でした