昨日UPしたスペインのマッシュルーム、
行ったことのある友人から、詳しい情報が届きました♪
マドリッドにある
Mesón del champiñón。
友人はさすが、店員さんへのリサーチも欠かしていません。
塩、オリーブオイル、にんにく、ベーコン、パセリ、レモンを入れてる。
って言ってた気がする～
と教えてくれました。
私も思い出しました！
このレモンの酸味が、酸っぱいわけではないのですが、
なんともさっぱりとした味わいになって、
いくらでも食べられる気がするんですよね～
…もしかしたら、ベーコンじゃなくて、生ハムだったかも？
スペインだし（笑）
本場のバル、美味しくて楽しかった！
直行便のないスペインだけれど、
また行きたいなぁ:*:・(￣∀￣)・:*: