家でパスタを上手に茹でる方法♪

さきほどの、成城の食卓の山口シェフから教わったのですが、

家庭の火力でパスタを茹でる場合は、口径の広いフライパンの方が

、パスタを投入したときに湯温が下がりにくいので向いてるそうです。

いいこと教えて頂きました♪

あ…お腹空いてきた（笑）