職場の方から竹の子を頂きました。
朝に掘ってきた物で沢山あるからどうぞと。
ありがたや
とはいえ、掘りたての竹の子以前に竹の子の水煮しか取り扱ったことが無いものでGoogle先生にそく報告
色んなやり方を観て早速やってみた
綺麗な竹の子!
この竹の子を見た夫が、真竹ではなく孟宗竹やな
とドヤ顔で言った。ように見えたw
モウソウダケ！
初めて聞いたわ～!
またまた無知なワタクシ全開
そんなモウソウダケなんて当たり前やん的な雰囲気で
米ぬかと赤唐辛子を入れ
落とし蓋にクッキングシートで2時間以上煮ました。
写真取り忘れましたが、写真の竹の子ご飯以外に若竹煮と姫皮（ヒメカワも初めて知りました
）のワサビ醤油和えを作りました。
）のワサビ醤油和えを作りました。どれも美味しくできて自己満足
も完了！
も完了！
贅沢な竹の子三昧ができ頂いた方に感謝です
田舎暮らしでまた一つ勉強になりました!
ペーパードライバーだった私が毎日普通に運転し、バックでの駐車もできたのは恥ずかしながらほんの昨年です。
田舎に暮らし始めた頃は宅配ピザもなく、外食する店も少なく、流しのタクシーもないので料理下手な私はストレス溜まってましたが、旬な物に一手間かけて大事に調理する事の良さを感じ始めたアラフィフです。
時間がある時はゆっくり楽しみながらできますね
できればgoogle大先生から卒業したいアラフィフです
最後までお読み下さりありがとうございます
では