前回の「めんたいパーク 大洗」に行った時に自分土産に買って来た“マヨ” わす“ドレ” でも
それを使ってきょうは…明太子ソーセージパスタ
まずは…いつものようにひとつまみのだしの素を加え 刻んだキャベツと玉ねぎを水から茹でる
少し沸騰したら…軽く水洗いした生ワカメを加え さらに茹でる
茹でたら…よく湯切りして ココナッツオイルとオリーブオイルの合わせ油で軽く火が通る程度に炒める
買って来た明太子入り魚肉ソーセージ
ソーセージの真ん中にまるごと明太子が入ってる❗
これを刻んで炒めた野菜に加え ついでに細かく刻んでチャーシューも加え 全体的に炒め合わせる
炒めながら…パスタ麺を好みの硬さに茹でる
茹で上がったパスタ麺をよく湯切りして皿に盛り付け 炒めた野菜などを盛り付ける
いつものように…半熟煮卵とコーン・刻みネギに刻み海苔をトッピングして 明太子マヨネーズをかける
明太子の粒々が分かるかなぁ～
マヨネーズに入っている明太子のピリ辛さがあり パスタ麺に敢えて味付けしなくてもいける
ちなみに…市販のピザパンでも…
“マヨ” わす 贅沢に ━━‼️
エビフライやからあげ・ポテトサラダ野菜ツナサラダとも相性がいいとか
