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ナチュラルで心地よい暮らしを提案する 〜アトリエふわろ
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暮らしスタイリストのcherry*です
【無農薬日向夏のジャム】
無農薬の日向夏の皮を使い、ジャムを作りました。
GW前にたくさん購入し、
生のまま食べたり、サラダやゼリーにしたりして中身は全部食べてしまったけれど…(笑)
無農薬だから皮も もちろん食べたいよね(*^▽^*)
皮は冷凍保存しておきました！
ピールにしようか迷いましたが、
ジャムになりましたぁ
手間を惜しまず処理したので、
そのままでも美味しいですが
ヨーグルトや焼き菓子に使ったら美味しそうだなぁ
今回は日向夏の綺麗な黄色を保ちたかったので、
甜菜糖のグラニュー糖を使用しました。
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