麺屋 大河
金沢駅から徒歩10分くらいのラーメン屋さんに
行ってきましたー
平日の昼間だったけど、並んでいて、
ビックリ
30分くらい並びました
注文は、並んでいる時に、
聞きに来てもらい、
席につくと、すぐに野菜ジュースを
渡してもらいました
甘くて、おいしい！
にんじん…とりんごかな？
それ以外は、何が入っているか、
わかんなかった
野菜ジュースの説明が書いてありましたが…
日本語のみだったので、
隣に座っていた中国人の観光客の人は、
食後に飲んでいました
たぶん、何で野菜ジュース？
ってなったんだろうね…
黒味噌らーめんは、
大好きなイカ墨と書いてあり、
めちゃめちゃ迷ったけど…
やっぱり最初は、王道の味噌らーめんに
お肉の下に、ひき肉と一緒にもやしが乗っており、
ゆずとあおさが乗ってる！
メンマも食べごたえある〜
麺は、太めで、モチッと感がありました
スープは、甘めではなく、
しっかりとした濃厚な味噌の味でした。
時々、ゆずの香りがして、合う〜
久々に、らーめん屋に行ったけど、
味噌らーめんの奥深さを感じる一杯でした
ごちそうさまでした
