鮨 歴々
金沢に引っ越してから、
２回目の訪問です
ここのシャリすき〜
金沢駅構内にあるお店だったので、
久しぶりに百番街のあんと辺りを
夕方に歩きましたが、
回転寿司に行列ができていて、
賑わいが戻ってきてました
おまかせコースを注文しました
刺身４種盛り
たこ 梅水晶 ホタルイカ
たこがやわらか〜く煮込んであり、
おいしい
真ん中のお皿のきゅうりの上に乗っている
コリコリした食感が何か分からず、
質問してみたら、「サメの軟骨」とのこと
初めて食べたかも
西京焼き
身がふっくらしていて、西京焼きおいしい
白エビ まはた
白エビ甘〜い
しまあじ さわらの炙り
ぶり 虹鱒
虹鱒のお寿司珍しい
中トロ 太刀魚の炙り
太刀魚の香ばしい香りが口いっぱいに
中トロもちょうど良い脂のり
酸味があるシャリとよく合う
お味噌汁
いかうに 煮ほたて
のどぐろの手巻き
ごちそうさまでした