こんにちは！
昨日TV shoppingで購入したフライパンが届きました！🍳
それで
早速パスタを作りました🍝
テレビショッピング、実は初めてなのです💫
見ているうちにハマってしまいますね😅
いい事だらけで弱点無し⁉︎😲
これです
フライパンは「ディープパンとソテーパン」の２つに取り外し可能な「ハンドル」とまな板と包丁が一つになった「クレーバーカッター」のセットで
¥11,790 ！！
罪悪感の無い価格⁇
ま、いいか、、
早速
【秋刀魚とエリンギ、フナしめじのパスタ】
を作りました
🐟
【作り方】
2人分
- 秋刀魚（4尾）は3枚おろしにして軽く塩コショウをする。フライパンにオリーブオイルを少量入れ秋刀魚を皮目から両面焼く。
- このうち、半分はトッピング用に残し、残り半分はパスタに混ぜ合わせるためにほぐしておく。
- 次にディープパンにオリーブオイル、ニンニクのみじん切り、唐辛子の種抜き1本を入れ弱火で炒め、エリンギ、フナしめじ、ミニトマトを加え塩コショウでさらに炒める。
- 別の鍋で同時にスパゲッティーニを茹でておき、パスタの茹で汁をレードルで一杯入れ塩コショウで味を整え、隠し味でバターと醤油を少々入れると風味が増します。最後にほぐした秋刀魚、レモン果汁1\2個分を加えサッと炒める。
- お皿に盛り付け、トッピング用の秋刀魚を飾って完成。
カリッと焼いた秋刀魚とバター醤油のペペロンチーノのパスタが絶妙な組み合わせです💫
パスタの材料を使ってブルスケッタの一皿です！
旬の秋刀魚は今年は高いけれど、たまたまお買い得になってたので良かった！
美味しかったです😋
フライパンも宣伝通り、これはいい買い物しました👍
ご馳走さまでした♡
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