こんにちは♡
ご覧いただきありがとうございます💕
春休みって！🌸
お母様方大変ですよね！！
息子は今大学生ですが、
未だに
食べ盛りの子供は
要求も多い❗️
今日のランチです🍽
【ご飯少なめ🍚具沢山のチキンオムライス】
【チキンライスの主な材料】2人分
🐓チキンもも肉（皮とる）150g
※1センチ角に切って塩コショウ、少々の酒で馴染ませておく
・グリンピース 30g
※サッと茹でてて、オリーブオイルと塩コショウで味付けする。
- 玉ねぎ 1/2
- ご飯（冷やご飯） 150g
- トマトケチャップ 大1
- バター、塩コショウ 少々
- パルメジャーノチーズ 少々
【チキンライス作り方】
- フライパンに油を入れ、チキン、玉ねぎを炒め火が通ったらバターを加えさらに炒め、濃くを出す。
- ご飯、グリンピースを入れ、ケチャップ、パルメジャーノチーズを入れサッと炒め、塩コショウで味付けする。
↓↓↓
【オムレツ】
- 卵２個（1人分）
- だし 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 牛乳 大さじ1
- 塩コショウ、砂糖 少々
- 上記の材料をボウルに入れかき混ぜ、フライパンに油を入れ一気にかき混ぜ、手早く裏返す。
チキンライスの上にオムレツをのせ完成
【付け合わせ】
アスパラとエリンギ
フライパンにオリーブオイルを入れて塩コショウでサッと炒めます
少なめのご飯、具材たっぷりでカフェ風な一皿になりました
最後までお読みいただきありがとうございました💕