ヘルシオホットクックに鍋の大きいタイプが登場したのでこの新型の2.4L大容量タイプのKN-HT24Bにこれまでの1.6LタイプのKN-HT99Aから変更しました。
何がしたかったかというと、以前の1.6Lタイプでは仕上がりの量がやや少なめで少し余分にという調理ができず、やや不満がありました。その解消が目的でした。
まず試みたのは「おでん」。
材料はホットクックのレシピメニューとはやや変更し、大根、ちくわぶ、、ちくわ、平天、丸天、エビ天、こんにゃく、ゆで卵、スジ肉(300g)などです。
昼過ぎに仕込みで夕食前の仕上がりのタイマー調理を試みました。
仕上がりは上々で、大根、玉子、こんにゃくともしっかりと味がしみこんでいました。
我が家ではおでんというと前日から煮込んでおくというのがこれまでのやり方でしたが、
このホットクックを使うと「思い立ったその日におでんができる」という新たな楽しみ方が体験できました。
ホットクックの場合、紹介されているレシピしかできないとの声もあるようですが、今回のおでんではレシピに書かれているところはやや無視して調理した部分もあり、冒険するつもりで試みるとバリエーションは広がるのではとの感想を持ちました。
思った以上に美味しく便利！