昨日は先日やったお芋掘りのサツマイモを使って、サツマイモ祭な夕食にしました


サツマイモご飯
サツマイモ生姜焼き
サツマイモ天ぷら
天ぷらは他にも、鶏天や茄子天も揚げました

サツマイモの生姜焼きは、豚の生姜焼きと同じ味付けなんですが、今回は挽き肉しきゃなかったので挽き肉を使用
甘辛いサツマイモでご飯が進む、お気に入りな食べ方です

で、その進むご飯もサツマイモってゆーねw
秋ですねーw
まだまだ特大サツマイモが一本残ってるので、何にしようかなー

大学芋とスイートポテトにでもしようかな

息子と一緒に初めて収穫したサツマイモ

格別に美味しかったです
