【世界一高級なコーヒー】エクーア シベットコーヒー（コピルアク）【幻のコーヒー】
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シベットとは・・・ジャコウネコの尾の近くから出る分泌物のこと
ジャコウネコ1匹から10日ごとに約10gしか採取出来ないため、非常に希少価値が
高いんだとか
シベットコーヒーとは、ジャコウネコの体内で発酵させたコーヒー豆のこと
◆◆ 香水や漢方にシベットが使われている
香水などの香料として動物性の香料が使われることがあるみたい
動物性の香料は４種類しかなく、いずれも希少価値が高く、生産量が少な
くて、そのうちのひとつがシベットみたいよ
シャネルの香水にはマリリンモンローの「寝るときはシャネルの５番だけ」
という言葉で有名な香水があって、その独特の香りを生み出すためにシベッ
トが使われていたんだってよ
シベットは香料以外に漢方にも使われてて、比較的値段の高い栄養ドリンク
にも入っている物があるみたい
◆◆ ジャコウネコのもう１つの秘密
「ジャコウネコは最も熟した美味しいコーヒー豆しか食べない習性を持ってい
る。」
シベットコーヒーは、ジャコウネコの体内で特有のアロマを身に着けるだけで
はなく、自然の本能による間違いの無い選別の過程を経たコーヒーでもあるみ
たいよ
無理やりコーヒー豆を食べさせるようでは高級品ではないといえるよね
エクーアが提携しているコーヒー農園では、壮大な敷地の中でジャコウネコを放
し飼いにしてストレスが無いように生育して、ジャコウネコが食べるコーヒーの
実は最高級のアラビカ種を使用
最高の環境と最高の豆で出来上がったエクーアのシベットコーヒーは「幻のコー
ヒー」「世界一高級なコーヒー」と言われるに相応しいコーヒーですって
パッケージを開けた瞬間から、そして豆を挽く一瞬一瞬にもあふれる極上の香り
お湯をかけた瞬間、コーヒーが出来た瞬間、作っている最中に至福の香りが楽し
めるシベットコーヒー
極めつけはその風味で、これほどコーヒー豆の本当の味わいを楽しめる一杯はない
んだとか
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