昨日は、スペシャルディナーをいただきました。前菜には、ベルジャン・エンダイブのブレゼ（p.355）を。キャベツで代用しました。バターで炒め、チキンブロスを浸し、オーブントースターで煮こんで出来上がり。魚のフライ（p.140）は、サバに衣をつけて、オリーブオイルで揚げたら出来上がり。タルタルソース（p.255）をかけて頂きます。どれも空前絶後に美味しかったです。
期末試験が終わったので、これから冬休みにかけて、残り数レシピも作り切ろうと思います。
残り38日、38レシピ
昨日は、スペシャルディナーをいただきました。前菜には、ベルジャン・エンダイブのブレゼ（p.355）を。キャベツで代用しました。バターで炒め、チキンブロスを浸し、オーブントースターで煮こんで出来上がり。魚のフライ（p.140）は、サバに衣をつけて、オリーブオイルで揚げたら出来上がり。タルタルソース（p.255）をかけて頂きます。どれも空前絶後に美味しかったです。
期末試験が終わったので、これから冬休みにかけて、残り数レシピも作り切ろうと思います。
残り38日、38レシピ