看板料理/日本一分厚いフグ刺 /アクセス/ ビール無料？
東京で、日本一分厚い！！
フグの薄造りを出す店 魚料理『三代目魚熊』の三代目です！
スズキでアラ汁を作ります。
写真のようにアラは、塩を振って余分な水分を出した後、湯にサットくぐらしアクを取り除き下処理した状態です。
味噌仕立てか、お吸い物か・・・？
その日の気分で変えています。
今、このスズキがとても良いですね♪
益々、色々な旬の魚が増えるのでとても料理の幅も増えてまいります。
下の写真は、鯒のアラ汁を作ったときの写真ですね。
それでは、本日のお品書きです。
こんな感じで、本日のお品書きを日替わりで、作っているのですが・・
読めますか？
読めないですよね・・・汗
画面をクリックしていただくともう少し大きく見えます。
で更に、画像を大きくする、を、押してください、やっと見れるようになれますので、是非ご参照くださいね♪
こちらには当店の看板メニュー並びに人気料理、お飲み物のメニューがございます。♪是非こちらも覗いてください。
本日もブログに、お付き合いありがとうございました。
東京都 台東区 蔵前、魚料理 【魚熊】の三代目でした！
◆無料メルマガでお得にご来店しちゃいませんか？
◆お品書き
◆当店までのアクセス
◆お客様の声
『店舗名』 三代目 魚熊
『住所』 東京都台東区蔵前3-20-5
『アクセス』 都営大江戸線蔵前駅 A5番出口 徒歩1分
都営浅草線蔵前駅 A2・A4番出口 徒歩3分 蔵前駅から249m
TEL:03-3851-5914
『営業時間』 ディナー 平日17:00～22:30( L.O.22:00)
土曜21:30( L.O.21:00) 定休日 日曜日・祝日