まかない鰹の中落ち煮!!すっかり定番に・・・・・・・ | 東京、浅草・蔵前にある魚屋『魚熊水産』ふぐ・魚屋料理の店、隠れ家飲食店『魚熊倶楽部』を運営する社長ブログです。

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東京、浅草・蔵前で「魚熊水産」と言う魚屋を営んでいます。「魚熊水産」のお客様と「魚熊倶楽部」課外授業として、店舗以外にも喜んで頂くため自社が保有するフィッシングボートで釣りやクルージング・BBQと様々な形でお客様と触れ合う様子も配信して参ります。

本当に旨い、ふぐ料理、魚料理を食べてもらいたい!!
東京浅草・蔵前 ふぐ・魚料理
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こんにちは、料理研究家、やまちゃんです。

三代目魚熊で働いている、みんな大好きなこの物体!

何を隠そう三代目魚熊の名物まかない料理!

$東京都 台東区 蔵前で魚料理を営む【魚熊】の三代目ブログ!

そうこれは、カツオの中落ち煮。 

今年もこれを、目当てに食べにく来るお客さんもいます。       

カツオを、おろすと必ず出てくる、したがって毎日食べていた。                   
が・・・・しかし・・・最近食べることが少なくなってちゃたんだ・・・・、

けして、カツオを仕入れなくなったからではない!


その理由は、なんと早く帰る、お店の子が、まかないで食べていたら!!!

『ねえ、あそこで食べているのなに』?

とお客さんが、聞いたのが、始まり、今では、メニューに載るようにちゃいました・・汗

まかないで食べることなく・・・・・・・無くなってしまう。




しかし、毎日たべていると・・・・あきる!

『また、これかよ、カツオの中落ち煮、ちがうの・・・・・・食いたい・・・・・・・・』

と思っていたが・・・・




無くなると又食べたい・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

あんな物でもなぜか又たべたい!


関係ないですが、今、このレシピがお客様や読者様に大変講評いただいております。

東京都 台東区 蔵前、ふぐ・魚料理 【三代目魚熊】のやまちゃんでした!

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お品書き
当店までのアクセス
お客様の声

『店舗名』  三代目 魚熊 
『住所』  東京都台東区蔵前3-20-5 
『アクセス』  都営大江戸線蔵前駅 A5番出口 徒歩1分 
都営浅草線蔵前駅 A2・A4番出口 徒歩3分 蔵前駅から249m 
TEL:03-3851-5914
『営業時間』  ディナー 平日17:00~22:30( L.O.22:00)
土曜21:30( L.O.21:00) 定休日 日曜日・祝日