そして夕食は、この通り、山の様な「松葉ガニ」と「地魚」
４人前なんですけど・・・超豪華です。 (＝⌒▽⌒＝)
カニは七輪で焼いて良し、鍋でしゃぶしゃぶも良し、４人は黙々と
カニに食らいついておりました。
これは「旭ポンズ」、大阪人はポン酢にも拘ります。
焼きガニをこの「旭ポンズに大根おろしを入れたたれ」に
浸けて食べるとたまらなく旨いです
七輪で炭火焼きは贅沢ですよねぇ～
素材の良さを引き立てますね （‐＾▽＾‐）
私は、魚に詳しくないのですが、この魚は「のどぐろ」でしょうか？
炙って食べると、とても油がのっていてお酒によく合いますね
これは、カニのお腹の部分で「グローブ」と言うらしいです。
食べ応えがあって、とても４人では食べきれません。
でも最後の〆は「カニ雑炊」です。
お鍋の画像を撮るのを忘れてしまいましたが、カニのだしのでた
スープで作った雑炊は最高に美味しかったです。
どうも御馳走様でした