昨日、同僚に誘われて以前から一度行って見たいと思っていた
出石（いずし）へ行ってきました。
出石と言ったら「皿そば」が有名ですよね！
行く前にネットで「お蕎麦屋さん」をチェックして
今回は、老舗の「南枝」へ行く事にしました。
お店に入って見るとメニューは「手打ち皿そば」のみです。
さすが老舗、ブレがありません・・・(≡^∇^≡)
一人前ずつ注文し少し待つ・・・
まず、つゆ、蕎麦ちょこ、薬味、生卵、トロロが登場
なかなか良いです。
少し時間をおいて「皿そば」が登場・・・
色が黒く、光沢があり美味しそう・・・
まず、つゆだけで一皿頂き、そばの香りを・・・分かったつもり(笑)
二皿めはやくみを入れて頂きました。
そばの硬さと香りが非情に良いです
三皿め以降はトロロと生卵を入れて頂きました。
これがまた美味い！
とても幸せでした・・・(笑)
最後に蕎麦クッキーと蕎麦カリントウも頂き、とても満足でした。
どうも御馳走様でした
