よく焼く派？ちょっと生派？
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焼き肉はまぁまぁよく焼く派です。
ステーキは以前はよく焼く派だったのですが、
彼女にミディアムのお肉を「試しに食べてみて。美味しいから😃。」とお裾分けをいただいて食べたら…以前と違って、美味しい😆と感じるようになり、ミディアムウェルぐらいで食べるようになりました。
彼女は脂身が超苦手でした。
脂身を切り分けるのが難しいお肉はよく焼いて脂身がややカリッとする位で食べていました。
ステーキはまわりの脂身は器用に切り分けて、わたしのお皿へ。
わたしのお肉は脂身がぐるっと一周しているように上手に盛り付け…？ていました（笑）。
我が家のおうち焼肉、
ホットプレートのまわりに油はねガードを立てて、焼いていました。(彼女考案)
焼き担当はわたし。
油はねガードの中で焼いて、彼女のお皿へポイッと入れて、、
「次は○○が食べたいので、ホットプレートへ投入お願いします😃。○○のお肉はよく焼いてね。」
と、お肉の種類や野菜のリクエストを受けて、
彼女の食べるものが途切れないように…自分も合間に食べながら焼いて…焼き肉は、なかなか忙しい食事でした（笑）。
外食はあまりしなかった我が家(2人とも潔癖症←特に彼女😅なので、我が家が落ち着く、といった点と、、お家ごはんの方が同じ値段で沢山食べられるね😁とよく話していました)、
焼肉はわたしの大好物なので、よくお家焼肉、開催してくれました。
週末にお肉屋さんがやっているスーパーに買い出しに行って、お肉を沢山買って、
野菜は彼女が主に食べたいものを買い込んで、、
下準備…野菜を切ったり、ブロックで買ったステーキ肉をホットプレートで焼きやすいひと口サイズにカットしたり…彼女が主にしてくれました。
その間にわたしは洗濯物を畳んだり、ホットプレートを置くまわりを片付けたり、、。
雛鳥にごはんをあげるような気持ちで焼いてはポイッをして…忙しい食事でしたが、とっても楽しい食事時間でした。
もりもり食べる彼女も可愛かった。
彼女は最初は焼き肉にビール、ビールを飲み終わったら白米。
わたしは最初から白米。
お腹がパンパンになるまで食べて…幸せでした。
焼き肉…
彼女の体調が悪くなった2022年秋から食べていません…。
焼き肉もどきのフライパンで焼いたお肉は一度食べたような…。
焼き肉用プレート有りのホットプレート、
彼女がいなくなってから一度も出動していません。
彼女と過ごしていた頃は、ホットケーキやお好み焼き、もんじゃ(彼女が大好き)…色々やっていたけれど…。
我が家のホットプレート、専用鍋があり、鍋も出来るけれど、、鍋も勿論、出動していません…
焼き肉、大好きだったけれど、今はそれほど食べたいとも思わず…。
１人プレートは辛い…。
いつか、お供えとして、お肉を焼いたり、出来る気持ちになる日がくるかな…
焼き肉の匂いで、現れてくれるなら、焼くのにな…。
焼き肉、食べていないね…