フィリピンへ行ってきました。
フィリピンの海の上は積乱雲だらけ！ ものすごい迫力でした。
日本の昔の夏は少しは迫力ある積乱雲が見られましたが、そんな比ではなかった。
大のマンゴー好きの私としては、一年中マンゴーがお安く手に入る国は
魅力的です。今の時季はマンゴーのベストシーズンではありませんが満足です。
今回初めてグリーンマンゴージュースを飲みました。 酸味があり爽やかな
味で、完熟とはまた違った美味しさを楽しめました。
バナナは３種類食べました。 ちょっと酸味があるバナナが気に入りました。
日本で売られているバナナよりもう少しずんぐりした容姿のバナナです。
バナナのフライも美味しかったです。 これは料理用のバナナを春巻の皮に
包んで揚げてあります。 普通のバナナで作るとベチャッとなるので、
やはり料理用のものを使わないとダメなのだそうです。
タイといえばトムヤンクン、フィリピンといえば、・・・・
名前を忘れてしまったが、やはり有名で美味しいスープがあり、
それも食べてきました。
トムヤンクンのハーブと辛さを取り除いた感じで、酸味が効いたスープ。
これはおすすめ。
クリスマスシーズンなので、可愛くて安い飾りがいっぱい売っています。
私のお店のドアにも早速、買ってきたものを飾りましたら、お隣の保育所の
子供達が反応していまして嬉しかったです。