先週は天気が続いたので農家の皆さんの稲刈りも進み、写真のように田んぼに稲がすっかり無くなりました☆
このあたりの農家では、稲刈りの際稲わらを細かく切ってしまう事も多く、稲刈りが終わって穏やかな天気の日、それを集めて焼却する事があります。
燃えた後の灰はそのまま田んぼをうなう際に土に混ぜ、これがまた天然の肥料になる訳です。
農業こそ無駄なものは一切無い、まさに究極のエコですよね～♪
この季節、こうして田んぼで稲わらを燃やす時の煙の香りが、また何とも言えずい～い香りなんです！
(☆▽☆ )
甘～くて香ばしくて、引き立てのコーヒーにも負けない位なんですよ～♪
この香りを嗅ぐようになると、間もなくピカピカの新米が出回ります☆
会津のコシヒカリは、新潟魚沼産コシヒカリに負けないほど美味しいですよ♪
皆さんのお住まいの地域にもきっと出回っていると思います。
見つけたら一度はお試しあれ!!
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