(もう少しマシなお皿に乗せれば良かったのですが)
実はこれ、会津の隠れた名物「饅頭の天ぷら」なんです♪
昔々、甘いものがまだ貴重だった時代、少し日にちが経って皮が堅くなった饅頭を、無駄にせずまた美味しく食べるために生まれた知恵だと聞いています。
お盆近くのこの時期や仏事には欠かさず家庭でも作りますが、最近では作りたての饅頭を買って来てわざわざ天ぷらにする事がほとんどのようです☆
お味はと言うと…？
う、美味い!!
ヽ(´ー｀)ノ
中身は普通のこしあんの饅頭なので想像はつくと思いますが、（きっと皆さんが心配しているように）天ぷらの衣は薄く、饅頭自体油をあんまり吸わないので油っぽくありません。
揚げたてのホカホカは家の娘の大好物で、お母さんが揚げているそばからつまみ食いして、昨日は結局３つも食べたようです♪
会津では、お蕎麦屋さんの軒先でこれのみをおやつ感覚で売っていたり、会津の郷土料理を出すお店や旅館には必ずあります。
食べ方も色々で、そのまま食べる人、塩を付ける人、醤油を少しかける人、めんつゆにくぐす人…などがいて、それぞれ自分の楽しみ方で食べているようです☆
誰ですか!?
味を想像して「うげー！」とか言ってる人は!?
絶対クセになるんだから、もし会津に来たら騙されたと思って一度食べてみらんしょ。
ちなみに僕は普段饅頭は食べませんが、天ぷらにした饅頭なら食べます…。
(￣ー￣)ニヤリ♪