今日は母の病院で加賀へ
やっぱ加賀もんは加賀落ち着く～
最近は新しいお店もできてるしね
私が居た頃はユニーかレイプラか
そんな疲れた日はちゃちゃ～っと作れるもんで
小麦粉を使わない豆腐ときのこのチキングラタン
【多めの2人分】
＊エリンギ 2本
＊まいたけ 1パック
＊小松菜 ２束
＊鶏むね肉 2分の1枚
＊玉ねぎ 2分の1個（薄切り）
バター 20g
〇木綿豆腐 1丁（３００ｇ）
〇たまご 1個
〇マヨネーズ 大２
〇生クリーム 100㏄
〇鶏ガラスープの素 小２
〇塩コショウ 少々
ピザ用チーズ 適量
①バターで＊を炒める
② 〇を入れてよく混ぜて温まったら耐熱皿にいれてピザ用チーズをかけて
220度に予熱したオーブンで12～15分焼いたら出来上がり
焼き時間はお使いのオーブンによって加減してね
母と尼御前
カメラは持ってってなくてめたスマホで
自然は癒されるぅ～
