朝からすごい雨だね・・・スマホの防災情報なりっぱなし
九州は台風来てるみたいだね・・・台風通過地域の方お気を付け下さいね
今日は しつこく使ってたラ王最後の１袋で豆乳白ラーメン
ラ王画像もう見飽きた・・・？
これがラ王最終回です
もちろん普通の中華麺でも作れるよ
もちろん普通の中華麺でも作れるよこの白ラーメンはね3年前にペコリに投稿して大好評だったメニュー
私は適当に作ったので具とか悲惨だったのに真似して作ってくれた たくさんの方の
クオリティーがあまりに高すぎて
まるでお店のラーメン
私の作ったやつショボさ全開だったやつ
今回も具はお家にあるお好みのものでどうぞ
更年期にもってこいの豆乳がぶ飲みしちゃう
【1人分の材料】
＊中華麺 １袋
【スープの材料】
＊豆乳 300㏄
＊水 100㏄
＊鶏ガラスープの素 小１
＊めんつゆ 大１～２
お好みでラー油
①スープの材料を鍋に入れて少しずつ温める
一気に沸騰させると豆乳が分離するから注意してね
ちなみにめんつゆは創味のつゆを使いましたが お使いのめんつゆによって濃縮が違うと思うので
大さじ１入れて味見して少しずつお好みの濃さに加減してね（うちは大さじ２入れました）
②お湯を沸かして麺をゆでる
③器に麺を入れたらスープをいれてお好みの具を入れて
辛い好きの方はラー油も
うちの具はガーリックめんつゆ味玉と大量ネギ のりにしたよ
＊ガーリックめんつゆ味玉は半熟卵を作って水で薄めためんつゆににんにくすりおろし１片分入れて殻をむいた茹で卵を漬けて冷蔵庫で1晩
これは自画自賛スープを全部飲みたくなる美味しさです
いつかだったかの副菜
おろしかつおのオクラステーキ
塩ゆでしたおくらに大根おろしとかつおぶし 味付けはポン酢
