弁当その②『叩かれまくり、リミットは間近？』編

先月の小さなネタ。
御当地弁当 シリーズ・・・
覚えていますか？

今回は、先月の某団体の会議の議題にあがった件の続きです。

実はこの間、２～３度程、打ち合わせや会議があったのですが、
都合が悪かったり、思いっきり忘れていたりで・・・
全く参加していませんでしたので、途中経過が解りません・・・（笑）

議事録見る限りでは、そうとう苦労したようです。
（完全に他人事）『笑』


バイヤーにサンプルを提出。
で、その時のキツ～イ回答を一部紹介・・・

バイヤー①『インパクト無いね』
バイヤー②『これ、具が多いから、保健所の検査料高いよ』
バイヤー③『イベント等に出すのはいいけど、評価低いと、二度と日の目見ないよ』
バイヤー④『サンプルはサンプルだけど、販売価格が高い』

一つも良い事なかったようです・・・
担当者、無言で、しばらく固まってたそうです。
ウマイんだけどな～


そして今回それらを踏まえて製作したのがこちら。
その名も、『米沢味物語』だそうです。









米沢牛、米沢鯉、天元豚を使用した三色丼。
個人的には、右側の、鯉のブラックペッパーが絶品でした
ちなみに器は間に合わなかったので、他の代用品で。
本来は丸い器を仕切り、丼物っぽくする予定のようです。

様々な問題発生の、弁当プロジェクト、
これからどうなるんでしょうかね～

一番大きな問題・・・実は期限なんです。
この団体、基本は毎年、単年の事業、単年の予算組みです。
３月の末までに、ある程度の結果が出なければ、そこで終了。
ですから時間がありません・・・

はたして、うまく軌道に乗せ、来年も引き継ぎとなるのでしょうか？

鍋に続いて、食い物シリーズ第２弾。
次回は、弁当その③『器と掛紙完成、やはりインパクト勝負でしょ！』編
適当にご期待ください。（笑）