昨夜の夕食です：
きのことベーコンのトマトソースを生パスタでいただきました
材料はこんな感じ：
トマトソースはトマト缶とフレッシュトマトを使って作りました
毎度ながら
仕上げ前にひと風呂あびて
ワインを飲みながら料理 という運びです・・・
このスペインのワイン、けっこう美味かった・・・
やはり風呂に入る前に作っておいたサラダに
オリーブオイルとビネガーと塩コショウ、更にレモンを絞って完成させて・・・
パスタソース作りへ
オリーブオイルににんにくスライスを入れて
そこにベーコンスライスを突っ込んで
オニオンスライス、しめじ そしてスイートバジルを入れて
更に白ワインを少したらして
全体的にしんなりしたら
作っておいたトマトソースを加えて
少し煮込めばソースは完成
右の鍋で生パスタを茹でておいて・・・
あとは盛り付ければ完成です
というわけで、これが、昨夜の夕食でした
我ながら、けっこう上出来でした・・・