新生姜の季節です

5月に入り新生姜が売り出され気になってましたが

もう少し値下がりするまで根気よく待ってました

昨日やっとぐ100gが99円となったので買いました

安いだけでなく鮮度もよく芽部分もピンク強め

スライスで繊維の筋目の見極めが難しく失敗ばかり

繊維を断ち切ると口当たりも悪いのに残念です

それでも今年はピンク色が濃く色鮮やかに出来ました

数日置けばもう食べられます