昨日呑み残したコノスルのリースリング
今日は暑いから冷え冷えのリースリングは旨過ぎ～
食べるの忘れてたモッツァレラチーズは
釜揚げしらすを盛り付けオリーブオイルと塩胡椒でシンプルに
これがめっちゃ旨かったよカプレーゼより断然こっちが好みだな
明太子クリームパスタも久しぶりに作ったかも
と言うのも釜揚げしらすもスーパーでは解凍したものが一般的で
釜揚げしたてのふっくらしたのがなかなか売ってないし
明太子も意外と冷凍したのが出回っているのが多いんだ
納得できる食材が最近手に入にくくなってきたかもと感じるな