実山椒の佃煮作り

今年はなんだか凄い量になりました

500gを買ったんだけどこんなにあるんだね

葡萄のように枝に沢山の実を付けていて

それを一粒づつとっていくのがとても大変

昨日のお昼から始めたけど結局できなくて

翌日になっちゃいました

みてみて！ボールにたんまりいっぱい

時間がたつと変色し固くなるので調理開始します

去年作れなかった実山椒の佃煮です

コトコト3時間机上も煮て鍋一杯の佃煮ができました