ここ数週間、スーパーでセロリを見かけることが多くなり気になっていた。
セロリには筋があるらしく、何本か動画を見て取り方を勉強したが、これかな？と引っ張ろうとしてもすぐちぎれてしまい、結局、ピーラーで皮ごと剥く方法でもOKと書いていたので、それを採用した。
セロリの味は独特の風味があるが、思っていたより食べやすく、嫌いじゃないと思った。
赤パプリカは入れると彩りがよくなるが、1個300円くらいして高価だなと思った。半分は使い、残り半分は冷凍保存した。
また、冷蔵庫に残っていたもやしとしめじをレンジでチンし、ポン酢をかけて副菜とした。
