味噌マヨきのこトースト



冷蔵庫にあるきのこの残りをトーストにした。

しめじはなかったので、具はエリンギのみ。

エリンギとの組み合わせは少し意外だったけれど、味噌汁マヨソースの味がしっかりしていて、栄養も摂れたのでよかった。

トースターの火力の問題なのか、焼けるまでには相当時間がかかるが、その時の冷蔵庫の余り物でちょっと変わったトーストを作るのもなかなか楽しめると思った。