すき焼き風肉豆腐






粕汁の残りの椎茸を使うことができた。えのきも追加して作り、ねぎは白い部分1本分入れた。肉は豚肉で代用。すき焼きのタレは使わないがすき焼き風の味付けができた。

甘い味付けでお代わりしたくなったが、残り半分はまた明日の晩に食べる予定。