三色そぼろ丼

せっかく先日インゲンを買ったので、残りを使って三色丼を作った。

鶏そぼろは水分が飛ぶまで結構時間がかかったし、それぞれ別で熱するため、意外と手間のかかる料理なのだなということがわかった。

卵は塊が少し大きくなってしまったので、もっと早めにかけ混ぜ始めないといけなかったかもしれない。

インゲンを乗せるといっきに彩りがよくなる。

晩御飯にもいいけど、お弁当に入っていても可愛くてテンションが上がると思うので、いつか作ってあげたいと思った。