マロンパンケーキ

ローソン100で使い切りサイズのホットケーキミックスがあったため購入した。牛乳は家にある豆乳で代用し、一緒に買った甘栗を生地に入れ、トッピングもしてみた。

少しいびつな形になった気もするけど、生地にほのかにマロンが感じられてなかなかよかった。

秋らしいメニューも少しずつ取り入れていきたい。

豆乳ホットケーキのレシピ | キッコーマン豆乳

二日分くらいできたため、後日また残りを食べる予定。