たらこバターチャーハン






冷蔵庫に立てて保存していた長ネギを使いたくて、残っていた分を全部みじん切りにして入れてみた。


明太子はチャーハン自体にも混ぜ込んであり、さらに上にトッピングしている。

バター（マーガリン）の風味もあり美味しかった。


明太子はコレステロールが多めなイメージがあるけど、同時に悪玉コレステロールを減らす作用があるEPAとDHAもたくさん含まれているとのこと。バランスに気をつけながら取り入れていきたいと思う。