あれから １０日経ちました。
前日から塩抜きし、ダッチオーブンで燻製。
上からも炭で温めます。
いい匂いがします。
夫は大喜び
そしてカレは寝てしまいました
・・・・・ってなんで寝るわけ？？？？
時間は経ち・・・・その間何度起こしても起きず最悪の事態に・・・
火力強すぎ
あ～あ お見せできません
私の楽しみにしていた燻製タマゴまでダメになっちゃいました
そして・・・
とりあえずバラ肉を焼いてみました。
なんだかなぁ・・・
次は成功させてくださいませ