日本三大うどんってなんだか知ってますか？
讃岐、稲庭、水沢なんですって。
讃岐と稲庭はなじみがあるけど水沢って？？？？どうなのよ。
調べてみると、水沢うどん街道なるものが・・・
水沢うどんのお店が14店舗集合しています。
水沢寺にお参りがてら行ってみることにしました。
あいにく休業日のお店が何軒かあったので、一番大きい大澤屋 第一店舗に行きました。
お店に入って通されたのは岡本太郎の部屋という大広間。
部屋のいたるところに岡本太郎の作品が飾られています。
不思議な空間だぁ・・・
お店の人に尋ねてみたところ、先々代の店主が岡本太郎の作品を収集していて
ゆくゆくは記念館・・・と考えていたそうですが亡くなってしまい
うどんを食べにきたお客様へ公開しているとのこと。
骨壷が岡本太郎とおそろなんだそうですよ。
玄関を入ってすぐのところにある赤と青の椅子も岡本太郎の作品です。
お店の人に勧められるままにみそ田楽をパクリ！
うどんは舞茸の天ぷらとのセットにしました。
普通の量にしたのに結構大盛りね・・・と、ざるの底をみたら上げ底でした。
水切り用にそうなってるのかな？
舞茸の天ぷら大きすぎ～
かぶりつけない
みそ田楽食べなきゃよかった。私には量が多すぎました。
うどんですが、透明シコシコツルツル・・・
どんどん食べられます。
コレは讃岐とも稲庭とも似て非なる味と食感。
帰りに売店で家庭用のお徳パックを購入。
おうちでまた食べようっと。
最後に赤と青の椅子に座って記念写真をパチリ
お腹いっぱい食べて満足！
芸術は爆発
ネ！
群馬県渋川市伊香保町大字水沢125-1番地