えびせんべい（赤）

中華街に行くとお店の軒先でよく売られてます。
一袋100円から200円くらい。
家で作ってみようとせんべいの素を買ってみました。

透明なプラスチック状の丸い板が
油で揚げるとおもしろいように膨らみます。
全部揚げたらスゴい量でしょうね。
お店のおばちゃんの「ちょっとずつ揚げるんだよ」の

言葉の意味がよくわかりました。
えびの味がほんのりして美味しいです。

永楽製麺所