世田谷の馬事公苑近くで家族が見つけてきたチーズケーキです。
昔、世田谷に一軒だけ残っていた「四谷軒牧場」。
その思い出を込めてオーナーシェフの棟田氏が作ったのが
思ひ出酪乳チーズ（まろやかチーズけーき）
だそうです。
濃厚で優しい味。
郡山の柏屋さんの（れも）に似ています。
一緒にチーズクッキーも買ってきてくれました。
これはパリパリチーズの味でワインに合いそうです。
梅丘「アルパジョン」、砧の「季の葩」（ときのは）とは姉妹店だそうです。
ヴォアラ
世田谷区桜丘3-27-4
03-3706-6662