一度行って気に入ってから、河口湖近辺に行く時はかならず
小作 でほうとうを食べてます。
なんだか妙に懐かしい味がします。
私の実家のおばあちゃんがたまに作ってくれた「すいとん」と
同じ味だからかもしれません。
味噌仕立てでかぼちゃやら里芋やら根菜類がたくさん入ってて・・・
おばあちゃんのはかぼちゃが溶けてしまってて、それが子供の頃は
イヤでした。
今はただただ懐かしい・・・
今回は「豚肉ほうとう」にしました。
薄切りの豚バラ肉の甘みがでていて美味しいです。
一番ベーシックな「かぼちゃほうとう」には大きなかぼちゃが３個。
（豚肉ほうとうには２個。大きいです）
上にはきんぴらごぼうがのっています。
娘は「おじや」にしました。
ほうとうの代わりにご飯が入ってる感じです。
味もまるっきり同じかな。
いろんなものを食べてみたいのですが、ほうとうを食べるだけで
お腹いっぱいになってしまいます。
いつも混んでいるので、早めの時間に行った方がいいと思います。
甲州ほうとう 小作 河口湖店
山梨県南都留郡富士河口湖町船津1638-1