こんにちは。うさカフェです。
今日は心の準備が整わないままに
いきなりスタートしてしまい、
半パニ状態
えらいこっちゃでした…
わたしは一体、何年クレープ屋をやってるんだ…
と自分で自分に呆れてしまいました…
さて、クレープ屋さんが言ってる
『心の準備』
ってなに？
それはね〜
1.お客様を笑顔でお迎えするための心の準備
2.鉄板が十分にあたたまっていること。
3.汗が引いた状態であること。
4.照明が全部点いていること。
です。
あらかたの準備をして、手を洗いに席を外しました
あら
お店に戻ると もうお客様が
肝っ玉が小さいので、
こういう状況になると もう平常心を保てなくなります…
急いであたためた鉄板…
熱くなりすぎて うまく焼けず、何度も失敗…
箱の中の気温も上がり、汗がぁーっっっ…
焦るといいことひとつもありませんね…
あぁ…ご来店くださったお客様、本当にごめんなさい…
その後、しばらくして平常心に戻ったころ、
常連のお客様がご来店くださいました。
『さっき、いちご食べてきたんですぅ
』
』いつもいちごの入ったクレープをご注文してくださるお客様。
『今日は違うクレープにしてみます(｀・ω・´)』
とおっしゃり、
キウイかみかんかを迷われ…
最終的にみかんのクレープを選ばれました
お会計をし、お釣りをお渡しした時、
ちょっと首をかしげるようなしぐさをされたのが
ちょっと気になったのですが、
のちのち考えてみて…
お釣り間違えた！
すぐ外に出て お客様のお車を
探しましたが…(車の中で食べてるかもと思って！)
あぁ…いなぁい…
…帰っちゃったみたい…( ；∀；)
もし、ブログを読んでくださっていたら
次回ご来店時に
お釣りをお返ししたいです！！
間違えてごめんなさい！！
(＞人＜;)
ミス続きのうさカフェでした…
本日は19:30まで営業しております。