おはようございます
うさカフェです
本日は横浜市へ。
ミネハハさんのクリスマスコンサートに
行ってきますね
イギリス館という、とても素敵な場所でのコンサート、すごく楽しみ〜
うさカフェは
今回、こちらのコンサートで出るランチプレートのデザートを担当させていただくことになりました。
皮を剥くように4枚にスライス。
ロールケーキになるように形を整えて。
クリームとカスタードを塗って巻き巻きしました。
今回は一個のシフォンケーキから
１６人前つくりました。カットする大きさを調節できるので、３０人分くらいまでつくれるんじゃないかなー。
黙々と作業を続けました。
ただひたすら焼いて、巻く。
切る、詰める…
全部で８０人分作った！
７０人分をコンサートに納品します。
10名分はサクラベースさまへプレゼント🎁
クリスマスにご来店くださったゲストさまにプレゼント🎁🎁🎁
先着10名様( ◠‿◠ )
なくなり次第、終了です
お店で作業待ちの間にお召し上がりくださいませ
８０人分作れるだなぁ…って、
思った…( ˘ω˘ )
今回の経験は自分の自信にもつながりました。
ミネハハさんに感謝です。
ありがとうございました
明日から年末年始の準備に入ります。
年賀状を印刷します。
大晦日出店の持ち物リスト作り。
お正月のお仕事のお雑煮のレシピをしらべ
、使う材料の発注と鈴木農園様へご注文も。
鈴木農園様、よろしくお願いいたします。
みなさんあってのうさカフェ。
これからもがんばりますので、
よろしくお願い致します