a…卵白6 、お酢と塩少々
b…卵黄6、砂糖120g
c…オイル60cc
d…お水70cc
e…ゆであずき100cc分
f…薄力粉120g
①aを泡だて、メレンゲをつくる。
②大きめのボウルにbを入れ、よく混ぜる。
c→d→e→fの順にどんどんまぜる。
③型に流して170℃で60分。
きな粉クリーム…
きな粉40gとお水70gは混ぜておく。…A
生クリーム400ccとお砂糖65gとAを
しっかりあわだてる。
a…卵白6 、お酢と塩少々
b…卵黄6、砂糖120g
c…オイル60cc
d…お水70cc
e…ゆであずき100cc分
f…薄力粉120g
①aを泡だて、メレンゲをつくる。
②大きめのボウルにbを入れ、よく混ぜる。
c→d→e→fの順にどんどんまぜる。
③型に流して170℃で60分。
きな粉クリーム…
きな粉40gとお水70gは混ぜておく。…A
生クリーム400ccとお砂糖65gとAを
しっかりあわだてる。