赤ワインで煮込み中なう。
あと１時間。
三夜に渡っての作業。
昨日一晩、赤ワインに漬け込み
今日、煮込む。
そして明日、もう一度煮込んで完成。笑
なんかね。
一日赤ワインに漬け込む事でワインの風味がお肉に移り
今日煮込んで完成させて、
さらに一度冷やしてから
明日の夜にまた煮込む事でほろほろになる。
･･･らしい。笑
たまーに、手の込んだやーつを。
作ったりする。
えらい私。
でも
こんなおもてなしをしたりすると
あたしもやましい事したみたいじゃんね。笑
へへっ♪
そこらへんのごそごそは、さておき
そろそろキッチンに戻りまーす。
Ψ(`∀´Ψ)