こんにちは、今日は節分ですね。
『鬼は外！ 福は内！』
昔ながらのこの言葉は、短い言葉なのに
意味の深い言葉だな～と毎年思っています。
今日のお題は『デコポン』です。
柑橘系のジャム、マーマレードにチャレンジするのは
初めてなので、この間お借りした本とにらめっこで作ってみました。
何とか、でき上がった『デコポン』ジャムを
朝、トーストと一緒にいただきました。
aki 「デコポンだね」
shiyu「ほんとだ、めちゃめちゃデコポンだね！」
・・・・・・・・・・。
めちゃめちゃデコポンジャムができあがりました。
マーマレードの皮の具合や渋さなどは、研究の価値がありそうです。
ちなみにめちゃめちゃデコポンジャムはとてもおいしい感じにできあがりました。