こんにちは。
シオリです。
昨日は京都で勉強の日。
薬膳の基礎となる、中医学の内容でした。
中医学では、
外から邪気（病原菌など）が入ってくる外因
自分の感情が原因になって病気になる内因
それ以外の不内外因（暴飲暴食、疲労、けがなど）
この3つが原因となり病気になる、と考えるそうです。
「外からの邪気が原因」というのは、
例えば、秋の乾燥した空気で、のどや肺を痛める、というイメージ。
「自分の感情が原因」というのは、
思い煩うと消化器官（脾、胃）が弱まる＝思いつめると、食べれなくなる…
など、感情と体の部位がつながっているという考え方なんです。
うつ病などが広く認知されたり、仕事を休むときの理由に、過労やストレスが（なんとなく）認められるようになったのは、わりと最近な気がします。
でも、中医学では数千年前から言われているんですよ。
なんかすごくない？？
難しいけど、楽しい～！！
必死に詰め込んで、テンション高く帰ってきました。
今朝起きると、完全に風邪がひどくなってしまい、結果的に朝イチで西洋医学にお世話になるという…
まだまだこれからだ 笑
ちなみに、
中医学では、病気になる前に治療できる医者が、いい医者なのです。
「そろそろ乾燥する秋だから、体を潤す食材を料理に入れよう」と考えて料理をする。
それが薬膳。
皇帝にそんな食事を準備する「薬膳師」こそ、医者の中でも一番地位が高かったそう。
食事を準備するお母さんには逆らえない、みたいな？笑
書きたいことはたくさんだけど、知恵熱が出そうなのでこのへんで。
smile and be happy